Hallo Oliver,
ich hatte mal gesucht ob man die Standardhöhe von Excel ändern kann, habe auf die Schnelle nichts gefunden. Vielleicht weiß es ja jemand aus dem Forum, ob es möglich ist die Standard Zellenhöhe festzulegen?
Als Idee könntest Du mit Makros arbeiten. Es gibt eine Ereignisbehandlung "BeforePrint" die Du für dein Problem verwenden könntest.
Hier findest Du wie Du das Event definierst. Im Event selber führst Du folgenden Befehl aus
ActiveWorkbook.ActiveSheet.Cells.RowHeight = 30
Die passende Höhe musst Du dann noch festlegen. Sollte aber mit der Druckvorschau, bzw. der Druck als PDF kein Problem sein.
Viel Erfolg
Viktor