Hallo,
klar, wieso sollte das nicht gehen? Das Windows Phone 8 synct auch nur mit /Windows-Server-Acitve-Sync. Das Protokoll ist abwärtskompatibel, somit kann das, wenn denn WP 8 eine neue Implementierung mitbringt trotzdem genutzt werden.
Die Fallstricke sind seit WM 5 immer die gleichen, RootCA Cert muss installiert sein wenn man kein offizielles SSL Zertifakt einsetzt, der User muss die Postfachberechtigung haben etc.. Probiers doch einfach mal aus:
http://www.youtube.com/watch?v=aidK1WMMVl4
Da der Exchange 2003 noch kein AutoConfig kennt musst du die EInstellungen alle manuell machen, also Servername, Domain etc. das passiert gleich nachdem du eMailadresse und PW eingegebn hast und auf dem DNS keine autoconfig URL gefunden wurde.