Hi,
grundsätzlich kannst du bis zu 50 Instanzen auf einen Server installieren (Standardinstanz + 49 weitere Instanzen). Allerdings hängt das natürlich stark von der Performance des Servers ab, ob dies auch zu empfehlen ist.
Wie groß sind denn die Datenbanken? Mit was für einer Auslastung ist zu rechnen? Was für Systemressourcen hat der DB Server?
Wenn es aber lediglich um die technische Frage ging, ob dies so geht. Dann lautet die Antwort ja.
Grüße
Oliver