Das ist schon zum Scheitern verurteilt, da Windows.Old ja nur den WIndows-Teil enthält.
Für das vollständige System benötigst du da schon erheblich mehr.
Ggf. hilft es, das aktuelle System zu virtualisieren, dann eine Virtual-Box-Maschine zu erstellen um dann die Rückgängig-Aktion der Win10-Installation anzuschmeißen. Funktionieren wird das meines Erachtens aber kaum.