Por partes: la de accesorios la puedes deshabilitar en " configuración de usuario / plantillas administrativas/menu inicio y barra de tareas"
la de juegos, yo la desintalaria o en su defecto no lo instalaria y luego aplicar gpo, de acceso denegado a componentes de windows, en " configuracion de usuario / plantillas administrativas/panel de control/agregar o quitar programas/ocultar la pagina agregar
o quitar componentes de windows"
la del aplicativo, sería algo parecido a la de los juegos. Eliminaria la carpeta, puedes programarlo con script y posteriormente, bloqueando la interacción con el escritorio y del menu inicio.
configuración de usuario / plantillas administrativas/menu inicio y barra de tareas/impedir cambios en la configuración de la barra de tareas y del menu inciio"
espero sea de ayuda.
