Hola.
El tipo de dato datetime siempre lleva la fecha y la hora, con lo que deberás anteponer '19000101 ' a tus horas, si es que las conviertes a ese formato.
Otra cosa que puedes hacer es consultar las horas como texto, ya que lo tienes así almacenado:
.... AND HoraIng < '08:00'
Para el rendimiento es lo más aconsejable. Si no lo logras, nos dices.
Alberto López Grande (Visita mi blog en http://qwalgrande.blogspot.es/)