Hola...
Windows 2000 Professional y Server soportan hasta 4 GB al igual que los Windows NT.
La versión Windows 2000 Advanced Server soporta hasta 8 GB.
La versión Windows 2000 Datacenter Server soporta hasta 32 GB utilizando PAE.
Dependiendo de la cantidad de memoria y de cómo queremos que el sistema operativo asigne la memoria utilizada se pueden utilizar los modificadores /3GB ó /PAE (en 2000 solo DATACENTER) .
Te dejo algunos links asociados para que profundices en el tema:
http://support.microsoft.com/kb/283037
http://www.microsoft.com/whdc/system/platform/server/PAE/pae_os.mspx
http://www.microsoft.com/whdc/system/platform/server/PAE/PAEdrv.mspx
http://www.microsoft.com/whdc/system/platform/server/PAE/PAEmem.mspx
Saludos.