Buenas Marc.
Gracias por la respuesta.
He comprobado el tema de la cache e incluso he probado de configurar la cuenta en otro equipo, que nunca ha tenido esa cuenta configurada, para descartar que sea un problema del cliente de correo.
En cuanto a los logs, he revisado los logs de envio y recepción de correo, y veo que el usuario sigue entrando desde OWA porque tiene correos enviados y recibidos.
He intentado ver el ExchangeAuditing, pero entiendo que no se puede revisar mientras esté corriendo Exchange.
Existe algún otro log que me reporte alguna información?
Saludos