Hola Osvaldo, Hyper-V no soporta USB en VMs, lo que puedes utilizar es el software de USB over Network de Fabulatech, te anexo un enlace para que lo evalues:
http://www.fabulatech.com/usb-over-network.html
Se instala el componente de servidor en un equipo físico y en este se coloca el USB, el componente de cliente se instala en la VM, la transferencia de datos de realiza a través de la red.
Saludos y suerte.
Knowledge is for share...