Hola hepicabrera,
Más que del procesador, que también, vas a depender un poco de la cantidad de RAM que tengas disponible y de que el equipo disponga de la posibilidad de permitirte crear máquinas virtuales de 64 bits que entiendo que no hay problema...en
cuanto a RAM:
- Si vas a instalar SharePoint Foundation 2010, un equipo de 4 - 6 GB de RAM es suficiente.
- En el caso de SharePoint Server, necesitas al menos 8 GB de RAM.
Saludos