Buenas.
En el link siguiente tienes los diferentes tipos de niveles asi como que tipo de controladores puede tener cada uno de ellos.
Mira el apartado : Tareas de preparación antes del incremento de nivel
Cómo elevar los niveles funcionales de dominio y de bosque en Windows Server 2003 : http://support.microsoft.com/kb/322692/es
Saludos.