Lo primero que debes comprobar es que tienes instalado el paquete de idiomas.
Alguna versiones de Office, sobre todo las OEM, vienen con idioma por defecto en inglés.
Si lo tienes, te dejo una pequeña guía.
- Inicia Outlook y haz clic en la parte superior izquierda en donde dice
Archivo
- Selecciona en la pestaña izquierda Opciones
- Haz clic ahora en Idioma
- Escoge el idioma que deseas que aparezca como predeterminado: Español (Internacional) y haz clic en
Establecer como predeterminado
- Corfirma tu selección con un simple clic en el OK que aparece en la parte inferior
Un saludo.