No lo he hecho, pero hay una descarga de Microsoft para ese propósito:
Utility for restoring backups made on Windows XP and Windows Server 2003 to computers running Windows Vista and Microsoft® Windows Server® 2008
Según las instrucciones se debe instalar previamente la característica de administración de medios de almacenamiento extraíbles, en el Server 2008 en este caso.
No puedo garantizar a priori que mis respuestas sean exactas y acordes a los problemas descritos, pero por lo menos yo no las voy marcando como propuestas o definitivas sin saber si han sido útiles o no. Tampoco vinculado a Microsoft.
