Si tienes las versiones Vista Home o Vista Home Premium, no es posible. Si tienes Business, Ultimate o Enterprise, se puede. Simplemente en ese caso creandote iconos para las aplicaciones que queres que tengan privilegos de la forma:
runas /savecred /user:usuario_administrador "c:\carpeta donde esta el programa\programa.exe"
Esto te pedirá por una unica vez la passwrod de ese usuario administrador (en una pantalla negra y no veras moverse el cursor, pero lo está tomando). Se guardará dicha password asociada a ese icono y el resto de veces lo lanzará con esas credenciales. (las versiones Home, no se guardan la password y la pediran siempre).
Un saludo,
