Hello
Je ne sais pas si tu as déjà la solution...
1. commence par télécharger le pack d'administratrion à distance pour ton serveur 2003 ou 2008
pour 2008 (RSAT) c'est ici : http://www.laboratoire-microsoft.org/news-27262-RSAT-disponible-vista-SP1.html
pour 2003 c'est le admin management tools kit : http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?FamilyID=c16ae515-c8f4-47ef-a1e4-a8dcbacff8e3&displaylang=en
2 pour installer le pack de Exchange 2007 il te faut en premier le pack d'installation 32Bit (si ton vista est 64 bit, tout se trouve sur le cd fournit d'Exchange)
version 32 bit ici : http://www.microsoft.com/downloads/details.aspx?FamilyID=6be38633-7248-4532-929b-76e9c677e802&displaylang=en
3. si c'est pas déjà fait, powershell 1.0 pour vista ici
http://support.microsoft.com/kb/928439/
4. dernièrement l'astuce pour installer la management tools sous vista SP1
http://windowsconnected.com/blogs/matt/archive/2007/02/07/how-to-install-exchange-2007-management-tools-for-windows-vista.aspx
Seul ces deux derniers points (3 & 4) sont nécessaire à installer le management Exchange, mais je conseille fortement de d'installer le RSAT pour gérer ton AD depuis Vista
Voilà j'espère que ca t'auras aider 
++
Kevin