Ciao Enrico, forse per questo tipo di attività è meglio utilizzare un software specifico per la gestione delle classi (distribuzione, monitoraggio, condivisione, etc.) Dal punto di vista sistemistico, senza voler/dover aggiungere niente, lo vedo più complicato.
Un'alternativa sarebbe quella della distribuzione VDI. Partendo da una immagine base, pulita ed aggiornata, ad ogni avvio l'alunno si ritroverebbe con il desktop pulito. Tutte le modifiche apportate durante la sessione andrebbero. Questo implica che ti devi
fornire di una infrastruttura VDI.
Personalmente penso che per una scuola/laboratorio questa sia la soluzione migliore. Apparentemente più costosa (almeno come investimento iniziale), ma che ti permette di utilizzare vecchi PC e di gestire con molta più flessibilità ed espandibilità l'infrastruttura.
Saluti
Nino
