こんにちは。
1.
すみません、COレポートがどういうものなのわからないのですが、マルチ起動するアプリケーションでないのならば同時アクセス時の挙動は1プロセスとなります。
たとえば、リモートデスクトップサービスではなくリモートデスクトップで2名同時ログインしてアプリを起動するケースを確認していただければ、その挙動と同じだとご確認いただけるかと思います。
2.
何をもって「簡易」なのかわからないので、明確な回答はできかねるのですが、RDSライセンスを追加することは可能です。
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