winter-orionさん
はじめまして。Sunday Silenceと申します。
SCCM 2007クライアントエージェントのアンインストール方法は、ご認識されているものとの前提で書きます。
残念ながら、SCCMクライアントエージェントがインストールされたPC群から一括でアンインストールする方法は、SCCMの機能にはありません。
SCCMサイトサーバー環境が残っていることが前提ですが、"ccmsetup.exe /uninstall"コマンド実行後に、クライアント上の不要なフォルダ/ファイルを削除するスクリプトをエージェントに対してソフトウェア配布をSCCMサーバーから行う方法は考えられます。
この場合は、SCCMクライアントがアンインストールされてしまうため、サイトサーバーにアンインストールスクリプトの実行結果がサイトサーバーにかえってきません。
もしもSCCMサイトサーバーの削除を既にされてしまった場合は、先のスクリプトをGPOで実行させるくらいでしょう。
SundaySilence Enterprise Client Management MVP (formerly System Center Configuration Manager)