チャブーンです。
それは各クライアントで、一度ログオンしたことがあるユーザのパスワードのキャッシュ(資格情報のキャッシュ)情報が、そのクライアント上に保存されているからです。この情報は暗号化および不可視の状態でレジストリに保存されていますので、パスワード情報が外部に漏れるといったことはありません。
資格情報のキャッシュがあることで、ノートPC等ドメインコントローラと接続できない環境でも、ユーザのデスクトップを使うことができたり、ログオン時間を早める(最初にキャッシュでログオンしてから、バックグラウンドで認証を行う)といった利点があります。
この機能はデフォルトで有効ですが、グループポリシーで無効に設定することもできます。