こんにちは、guineness さん
フォーラムオペレータの佐伯 玲 です。
USのTechNetにあったスレッドがご参考になるかもしれません。
Office 2013 applications are not able to open Sharepoint 2007
http://social.technet.microsoft.com/Forums/en-US/officeitpro/thread/3cbe6b22-e307-485b-a1af-1699cdf5ba86/
こちらのスレッドではWindows 8 + Office 2013でSharePoint 2007上のファイルが開けなくて困っているとの事で一旦IE10ではだめなのではないかという流れになっているのですが、
最後にIT HappensさんからIE10でいくつか問題があるものの使用出来ているという報告があります。
その方の環境ではdiscussion boardsとmulti-line fieldの編集に問題があるようですが、互換モードにすればそれも問題ないようです。
以下はスレッド内でも紹介されているSharePoint Server 2007のサポートブラウザの日本語版のページです。
ブラウザ サポートを計画する (Office SharePoint Server)
http://technet.microsoft.com/ja-jp/library/cc263526(v=office.12).aspx
スレッド内ではこの表を根拠にIE10が使えないのではないかという話になっていますが表の下にある注釈を見るとこの表は新しいブラウザを考慮していないだけのように思えました。
レベル 1 にもレベル 2 にも挙げられていないブラウザは、サポートされません。
たとえば、Internet Explorer 5.01、Internet Explorer 5.5x、Internet Explorer for Macintosh など、古いバージョンのブラウザや、レベル 2 の表にあるサード パーティのブラウザのうち、表に記載されているバージョンよりも古いものはサポートされません。
明確にWindows 8やInternet Explorer 10に関する情報が見当たらなかったためこのような情報のご紹介となってしまいましたが、一応ご指摘の環境で動作させている方もいらっしゃるようです。
少しでもご参考になりましたら幸いです。
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日本マイクロソフト株式会社 フォーラム オペレータ 佐伯 玲
