返信遅くなってしまいました。回答ありがとうございます。
参照した記事については、登録した直後だったのでURL付きで投稿できなくて申し訳ないです。
引き続き調べておりましたが原因がわからず、再びtechnetのサイトを見直したところ、バージョン1803以降では無効にできない旨の以下の一文が追加されていたので解決しました。
・追加されていた一文
(なお、ver 1803 以降では、この方法により高速スタートアップを無効にすることはできません。)
gpresultコマンドのzオプションやグループポリシー適用時のレジストリの場所については知らなかったので大変勉強になりました。
改めてありがとうございます。