チャブーンです。
まずお断りですが、このご質問は「誰に対して」行っていますか？
(MS製品を買ったのだから)製品の移行ポイントをすぐに教えてほしい、というような話しを「一般の利用者」に求めても、内容的にムリかと思います。コミュニティのメンバーは一般の利用者であり、製品サポートの代わりに情報提供をする、ということはできません。
仕方がないので、検索で探した結果をお知らせしますが、以下の情報に「ファイルサーバーの移行」という項目で、具体的な移行方法やポイントが書かれているようです。
http://download.microsoft.com/download/C/0/F/C0F19DBA-0889-4DAA-8538-01C9B3025451/COSRoadShow_Chikita_0217.pdf
また「にわか管理者」を真に受けた前提でコメントしますが、うえの情報を見ても「何がなんだかわからない」という場合ですが、手取り足取りお教えするもできませんので、MSの有償サポートからきちんとサポートを受けてください。
https://www.microsoft.com/ja-jp/services/support.aspx
追記:うえの情報をご自身で読み解いて「その内容について質問がある」という場合は、「ポイントを絞った質問」をしていただければ、誰かが答えてくださるかもしれません。(よくわからないので)「全部を教えてください」は範囲や影響が大きいので、誰も対応できないかと思います。
フォーラムは有償サポートとは異なる「コミュニティ」です。フォーラムでご質問頂くにあたっての注意点 をご一読のうえ、お楽しみください。
