甘い発言をされているようなので、厳しめに書いています。
使用許諾契約書には「技術的な制限を回避してはならない」という文言があると思います。
それでうまくいったとして、意図せずに技術的な制限を回避してしまっていた場合、契約違反になるかもしれません。
また、使用許諾契約書の「評価版を使用する場合、実際の運用環境で使用すること、または評価期間の経過後に使用することはできません」という文面もあります。
どうしても製品版に変換することを諦められない…ということは、そのぐらい、実際に運用していたと言うことになりそうですし、契約違反というか、「あなたが悪い」という状態です。
これらの条項に同意していなければ、評価版を使えないはずなので、文句を言わず、再構築しましょう。
（条項を読んでいなかったのであれば、それがあなたの過失と扱われます）
