>細雪さん
まず最初に、上記スペックであれば「インストールは可能」です。
以前下記URLのスペックで運用しておりました。
http://nasunoblog.blogspot.jp/2011/05/vvault.html
ただし、注意点があります。
ご存知のとおり、WHS2011はサーバOSです。
サーバOS用ドライバが提供されていない場合、何らかの不具合があるかもしれません。
WHS2011を構築した時はありませんでしたが、Windows Server 2008やWindows Server 2008R2のときにドライバまわりで痛い目にあったことがあります。
なので、本質問の回答は『「インストールはできる」とおもいますが「安定稼働」は約束できません』としたいと思います。
追伸
本内容は質問よりもディスカッションの方があっている気が少しします・・・
茄子 from 元「なんでもエンジニ屋」のダメ日記 http://nasunoblog.blogspot.jp/