こんにちは、フォーラムオペレーターの三沢健二です。
表示されたダイアログについてですが、断言は出来ませんが、推測されているように UAC の影響ではと思われます。
（一度 UAC を無効にして試してみてください）
フォルダのアクセス権に "Administrators" と "SYSTEM" にのみアクセス許可を与えられていると、"Administrators" のメンバーであっても（"Administrator" はちょっと特殊です） 記載されたダイアログが表示されるはずです。
（"Users" などが許可されているとダイアログは表示されないはずです）
- 参考情報
Windows Server 2008 のアクセス制御の新機能
http://technet.microsoft.com/ja-jp/library/cc731677(WS.10).aspx
--- 抜粋 ---
トークンの変更
WindowsR XP または Windows Server 2003 の Administrators グループのメンバであるユーザーがコンピュータにログオンすると、そのユーザーのトークンには Administrators グループの SID が含まれるため、このユーザーのアクセス許可は Administrators グループと同じになります。
Windows Server 2008 および Windows Vista では、UAC が有効な場合、Administrators SID は引き続きトークン内に存在しますが、拒否のみに設定されています。アクセス制御を実行すると、トークン内のこのようなエントリはアクセスの拒否、つまり拒否の ACE の照合のみに使用されます。この SID の許可の ACE は無視されます。つまり、管理者としてコンピュータにログオンした場合であっても、常に本当の意味での管理者であるとは限りません。
UAC が無効な場合は、Administrators グループのメンバであるユーザーに、Administrators グループの SID を含むトークンがあります。
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それでは、こちらの情報が少しでもお役にたてれば幸いです。
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マイクロソフト株式会社 フォーラム オペレーター 三沢健二
