個人的見解ですが、VDA をやるのであれば VDA ライセンスが必要でしょうが、そうでなければ(ホストの Windows Server のデスクトップからしか接続しないなど)VDA ライセンスは必要ではない(クライアント OSのライセンスだけで良い)という認識です。
ライセンスの正解はこのコミュニティ ベースのフォーラムでは出せないので、Microsoft のライセンス窓口に相談されるか、信頼のおける SIer やライセンス リセラーに相談されるか、ご自身の弁護士(などの法律の専門家)に相談してください。
Hebikuzure aka Murachi Akira