返信ありがとうございます。
InfoPathを用いてドキュメント情報パネルの部分の縦幅を調整する以外に、自身でもExcelのマクロ利用やシート部分の縦幅変更などを考えたのですが、以下のようになりファイルオープン時に調整することはできませんでした。
・マクロ(ウィンドウの非表示→表示)を利用して自動調節する方法
⇒ファイルオープン後に実行すると再表示時に自動調節されるがWorkbook_Openイベントに組み込むと自動調節を行わない。
・Excelのシート部分の縦幅を変更する方法
⇒読み取り専用項目(UsableHeight)のためを変更できない。
Excel側の設定及びマクロ実行等でファイルオープン時に調整する方法をご存知の方がいらっしゃいましたら、お手数ではありますが、知恵をお貸いただければ幸いです。
以上、よろしくお願いします。