フォーラム オペレーターの栗下 望です。
sgfermp さん、ご投稿いただきましてありがとうございます。
回答とは異なり恐縮ですが、ご質問いただいた内容については、
以下 Microsoft コミュニティでも同じ内容の投稿をされていますでしょうか?
・EXCELファイルをコンテキストメニューから新規作成すると作成者にログインユーザ名が入ってしまいます。
https://answers.microsoft.com/ja-jp/msoffice/forum/msoffice_excel-mso_win10-mso_2016/excel%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%82%92/65d7970e-0855-4108-b711-182033ec2b08
フォーラムオペレーターからのお願いですが、
同様の質問を複数個所で投稿されますと情報が分散してしまいますので、
どちらかの場所に絞って質問の継続をいただければ幸いです。
お手数をおかけいたしますが、ご理解、ご了承のほどどうぞよろしくお願いいたします。
以下はフォーラム利用時の注意点のお知らせです。
※初めてご投稿された方を対象にお知らせしています。
ご利用の際は、下記内容をお守りいただきますと
情報が寄せられやすくなりますので、ぜひご一読ください。
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MSDN/TechNet Community Support 栗下 望