お世話になります。
頂きましたご質問に関しまして、まだどなたも回答されていないようです。
公開されている既知の情報から、文字化け(garbage characters)について
調べてみましたところ、以下の情報を得ました。
Update Rollup 9 for Microsoft Dynamics CRM 4.0 is available
http://support.microsoft.com/kb/977650/en-us
上記ページ内の解決された問題の一覧の中に、以下の記述がありました。
"Assume that you use the ISO-2022-JP encoding for POP3 e-mail messages.
When the Microsoft Dynamics CRM E-Mail Router tracks an e-mail message,
you notice garbage characters
in the e-mail message."
遭遇されてらっしゃる現象に該当するのか否かはこの情報からは判断はつかないの
ですが、関係している可能性があるかと考え、ご連絡いたします。
この他にはあいにく見つけることはできませんでした。
上記を含めて未解決でしたら、マイクロソフトの技術サポートをご利用頂くことで、
(それらの原因を含めて)調査することが可能と考えます。
よろしくお願いします。