SP1のダウンロードサイトには、SP1適用に関する準備として、重要なメッセージが書かれています。
NOTE: Before you upgrade SCE SP1, you must first remove the following MPs. Otherwise your upgrade will fail and there is not a recovery path. Office XP 2003 MP Office XP 2007 MP Office XP library MP
「SP1の適用前に以下の3つの管理パックを削除しないとアップグレードに失敗します」ということなのですが、上記では管理パック名がわかりずらいので以下に日本語版の管理パック名を記載しておきます。
インフォメーション ワーカー Office 2003
インフォメーション ワーカー Office 2007
インフォメーション ワーカー Office XP