へーいち です。
> マイクロソフトにwindows7 RC アンインストールに関して質問したところ冷たい答えでした。
その「冷たい答え」の内容がわからないのですが、ブートマネージャに Windows 7 が表示されないようリストからを削除し、Windows 7 のインストールドライブを初期化すれば良さそうですがいかがでしょう?
# くれぐれも重要なデータをバックアップした後に自己責任で。
手順については、このあたりがわかりやすいと思います。
・Windows 7 RC を削除する方法:bcdedit - Windows Vista とのデュアルブート
http://seawind.air-nifty.com/day/2009/07/windows-7-rc-bc.html