Olá Fabiano, tudo bom?
Através das funcionalidades padrão não tem como, a indexação e consequentemente a pesquisa são realizadas em todos os campos das listas/doc libs (incluindo conteúdo dos documentos e afins).
Programaticamente você poderia utilizar a classe SPQuery, ou mesmo das classes do serviço de Search, e enviar uma query customizada que realizasse a pesquisa somente no campo em questão.
Particularmente, a utilização da SPQuery é bastante simples e útil, com resultados muito interessantes!
Espero ter ajudado....
Abraços
Hélio Sá Moreira
Senior Technology Specialist
Microsoft MVP - Office Sharepoint Server 2007
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2ª Turma :: Curso Sharepoint 2007 para Desenvolvedores -
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