Sobralbh,
É perfeitamente possível, inclusive, é uma das configurações mais comuns em pequenas empresas.
Seria algo mais ou menos assim:
Internet de algum provedor chegando na placa de rede externa (internet) e a outra placa de rede (interna) configurada para prover serviços para sua rede. No caso da conexão remota, existem duas possibilidades legais:
Acesso através de VPN (tem vários tutoriais na internet mostrando como configurar o RAS do windows server) ou o acesso direto ao servidor via Area de Trabalho Remota, neste caso basta apenas habilitar o serviço (Botão direito
do mouse em Meu Computador/Propriedades/Remoto) e saber o endereço ip válido que o provedor está lhe fornecendo, caso seja dinâmico, eu sugiro utilizar um DNS dinâmico para ajudar nessa tarefa.
Bom, para concluir essa tarefa você precisará ler sobre isso:
VPN, RRAS, DNS, DHCP (aconselho). Acho que com isso você já consegue montar esse cenário tranquilamente.
Qualquer coisa vai postando as dúvidas.
Abraços,
Pietro.