Wagner,
Fazendo algumas pesquisas, acabei chegando a essa resposta, de que não é possível dar permissões a campos de uma lista.
No caso da View, não solucionara meu problemas, pois eu preciso que esses campos fiquem ocultos ou sejam exibidos na hora de adicionar um novo item ou edita-lo.
Entende?
Agradeço de qualquer forma.
Abraço
Alcides Ferreira de Melo