Caetano,para poder instalar via GPO você deve ter um arquivo MSI do Acrobat, daí você pode criar uma bat com o código:
msiexec.exe /passive /i "\\server\Acrobat-8.msi" isto fará uma instalação e o usuário verá apenas a barra de progresso da instalação. ISto pode ser melhorado,é apenas para dar uma noção para você. Digite msiexec /? no executar que verá todas as opções.
Em vb script você pode usar o seguinte cógido:
Const ALL_USERS = True
dim errReturn
Set objService = GetObject("winmgmts:")
Set objSoftware = objService.Get("Win32_Product")
errReturn = objSoftware.Install ("\\server\Acrobat-8.msi\\server\Acrobat-8.msi")
if errReturn = 0 then
Wscript.echo "Adobe 8.0 Instalado"
end if
Abs
Não esqueçade qualificar aresposta caso seja útil.