Ola Roberto,
Na verdade nao é problema, mas o que tu pode fazer é criar um share smtp address no teu exchange, cira um dominio.local que vai ser o responsável (o exchange precisa disto) e diz que o domínio que ambos compartilham e compartilhado.
Cria um contato para o cara externo, a partir deste momento todos os e-mails enviados para @empresa.com.br e o exchange nao tiver um dono ele vai jogar para o provedor.
Procura um kb no support.microsoft.com como share smtp address.
