Olá Marcelo, boa tarde.
Sim, é possível!
O primeiro ponto é realizar o backup do ambiente produtivo. Você precisará de acesso ao servidor de aplicação, com perfil administrador local e utilizando a conta de serviço, ou seja, a conta que foi realizada a instalação.
O segundo passo é fazer a restauração do backup de produção no ambiente de homologação.
Para realizar o backup e a restauração realize este procedimento descrito pela Microsoft:
http://technet.microsoft.com/en-us/library/dd207295(v=office.14).aspx
Espero ter ajudado.
Obrigado por contactar o fórum Microsoft Technet!
