Olá Fabio, bom dia.
Qual versão do Outlook você utiliza? 2007? 2010?
Caso seja a versão 2010 do Outlook experimente clicar em Arquivo - Opções - Email.
Localize o grupo acompanhamento e marque a opção Nunca enviar uma confirmação de leitura.
Espero ter ajudado.
Hezequias Vasconcelos