Olá Maiquel,
Essa configuração e feita no Outlook por usuario como voce mesmo disse , o que você pode fazer um script para habilitar a opção no Outlook e disparar por GPO.

Abs
David Ferreira
http://davidferreirams.com
MCITP Office 365 MCTS(Windows server 2008,Vitualization,e Windows 7)
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