Olá Diego, Bom dia..
Eu acredito, que você pode criar uma Trigger nesta tabela, (ou na tabela que você necessitar), para gravar um LOG das atualizações feitas ! Desta forma, você vai ter um log das alterações efetuadas !
Isto serve tanto para o Oracle quanto para o SQL Server !
Mas você terá as atualizações a partir da ativação da Trigger..
Aguardo o seu retorno
Abs