Olá Helio,
O SBS 2011 não é apenas um sistema operacionl é uma solução completa para SMB sempre digo isto para meus clientes, existem Webcats e Artigos falando sobre o produto referente ao lançamento que foi
realizado final de 2010.
Sobre o SBS Essentials é um solução para 25 usuários com suporte para o BPOS: Exchange, Sharpoint, diferente do SBS Standart que fica local, fiz um passo a passo sobre a instalação do produto.
http://felipegbass.wordpress.com/2011/08/14/instalando-windows-small-business-server-2011-essentials/
O SBS 2011 Standart com hardware ML110 ou PowerEdge T110 II já realizei a instalação e roda tranquilo, contudo dimencione o hardware para o volume de usuários e pense também nos papéis a serem usados ex: File Server
e Outros.
Espero ter ajudado.
Felipe Gabriel Garcia - ( MCP + MCDST + MCSA + MCTS ) - http://felipegbass.spaces.live.com
