Olá DX_Z,
Obrigada por participar da Comunidade TechNet.
Com relação a sua consulta, você pode utilizar o programa NTBackup para acessar os arquivos, porém como acredito que ele não vem com o Windows Server 2016, tente realizar
o download do mesmo a partir deste link:
https://www.microsoft.com/en-us/download/details.aspx?id=4220
Faça a sua instalação e veja se consegue obter resultado na restauração do seu backup, espero que te ajude.
Sinta-se a vontade para consultar qualquer dúvida referente aos produtos Microsoft. Será um prazer ajudar-te.
Obrigada.
Camila Brito
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