Rafael,
O processo STORE.EXE do Exchange sempre é e será um problema no mundo SBS.
Vamos lá... Você já rodou o SP1 do Exchange? se ainda não rodou faça isso, pela documentação isso resolve.
Na prática ele melhora mas não desaparece.
Dá uma olhadinha neste artigo que fala sobre a alocação de memória do exchange: http://www.msexchange.org/articles/Exchange-Memory-Allocation.html
Ele fala para adicionar no boot.ini os parametros: "/3GB /USERVA=3030"
Dá tb uma pesquisada no fórum que este assunto já foi discutido antes pelo Daniel e o Paleo.
Grande Abraço!
Jorge Vera - IT Professional e Small and Medium Business Specialist Se for útil Classifique! Esta atitude beneficia o Fórum, Obrigado!
