Achei isto aqui, então acredito que não seja possível mesmo. Procurei mais sobre o assunto, e não achei nada de server 2003 licenciar 2012 e 8
http://blogs.technet.com/b/suporte/archive/2012/10/19/ativa-231-227-o-kms-de-sistemas-operativos-windows-8-windows-server-2012.aspx