Infelizmente não é uma resposta, mas o relato do mesmo problema.
Porém, no meu caso, acontece tanto no Office 2013 como no 2007.
A Folha de Propriedades fica desativada. Porém, se clicar com o botão direito sobre um objeto (tabela, consulta, formulário...) a propriedade dele aparece, mas ao clicar sobre uma caixa de texto dentro de um formulário, por exemplo, e tentar abrir as propriedades,
nada acontece.
Tentei o botão Folha de Propriedades da barra de ferramentas e também não adianta.