Boa Noite,
Eu gostaria de pedir que você classificasse a resposta se a sugestão resolveu o seu problema. É uma boa prática dividir dúvidas diferentes em tópicos diferentes. Assim se alguém visualizar um tópico sobre "compactação de backup" pode se interessar mais do que o tópico "backup remoto". Eu sugiro que nas próximas você abra uma nova Thread.
Sobre sua outra dúvida, não há problema em gravar o backup de 54GB remotamente (eu mesmo gravo backups via rede maiores que esse). O problema é que gravar uma quantidade desse tamanho é potencialmente arriscado, pois, qualquer interrupção (mínima que seja) na rede pode comprometer o backup. Ter um outro HD local pode ser uma alternativa mais rápida e mais interessante.
Stored Procedures para compactação existem, mas não recomendo utilizá-las. Elas gastam memória de uma área especial do SQL Server (MemToLeave) que é restrita a 256MB (expansível até 512MB). Essa área não pode ser aumentada (mesmo que você adicione mais memória) e utilizar essas procedures (Extended Stored Procedures) vão consumir essa área e lhe causar verdadeiras dores de cabeça (54GB é um tamanho razoável) com DUMPs, Access Violation, etc. Não utilize essas procedures.
Não sei se está dentro das suas possibilidades, mas se suas bases estão começando a crescer nesse nível e você ainda necessita de compactação, considere adquirir uma ferramenta de backup. Ela dispensará que você crie e gerencie scripts de backup bem como deve prover mecanismos de compactação bem eficientes. Quando estiver no 2008 utilize os novos recursos.
[ ]s,
Gustavo
