Olá Minoru,
Kra, não entendi sua pergunta :-)
Se o seu ambiente já estiver com o SP1 instalado e provisionado corretamente, a instalação do SP1 deverá identificar este status e apresentará uma mensagem informativa - abortando a instalação.
Ou seja, estando o seu ambiente corretamente configurado com o SP1, não seria possível reinstala-lo.
Ok?
Abraços
Hélio Sá Moreira
Senior Technology Specialist
Microsoft MVP - Office Sharepoint Server 2007
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