Olá Diego, boa noite.
Se o seu programa foi todo desenvolvido no Access 2007 obrigatoriamente ele precisa ter o programa instalado.
O ideal era que você tivesse usado uma linguagem de programação como VB - Visual Basic por exemplo que acessa esse banco de dados de forma remota.
Assim durante a conclusão do desenvolvimento do programa seria possível compilar e gerar um executável.
Espero ter ajudado.
Hezequias Vasconcelos