Мастер этот делает следующее:
- устанавливает на контроллере дочернего домена роль сервера DNS
- создает зону дочернего домена - первичную, интегрированную в AD, с область репликации "Все серверы DNS в этом домене".
- Создает в зоне вышележащего домена в (в вашем случае - корневого) записи делегирования: записи типа NS с именем дочернего домена, указывающие на контроллер(ы) дочернего домена.
Всё это вы можете проделать самостоятельно, понижать и повышать для этого контроллер домена не обязательно.
PS Нужный разделы приложений для размещения зоны DNS у вас уже создан, поэтому выполнять Create Default Aplication Directory Partioitons вам не требуется.
Слава России!