Добрый день, для подробного понимания проблемы хотелось бы увидеть лог клиента за период инцидента (ведение лога включается "Файл - Настройки - Дополнительно - включить ведение журнала").
используется ли данный ящик кем-либо ещё? Например, не подключен ли у кого-либо из пользователей.
Возможно прояснит ситуацию включение аудита доступа к ящику на стороне Exchange Server
Set-mailbox <проблемный ящик> -AuditEnabled $true